10. 葱油拌面(第1/2页)

当赵槐跟着大婶赶到河边时，先看了眼沈宁，见她好好的站在一旁无事，一路上脑子里紧绷的一根弦终于松了下来。

“赵家老二来了，桂花跟沈家的都快别打了。”

妇人们见赵槐来了，纷纷三言两语的说道着。

张桂花听到赵槐的名字，仿佛有了主心骨，打的更厉害了，一只手拽住李氏的耳朵使劲揪。

李氏疼的哇哇乱叫，长长的指甲就要往张桂花脸上挠，还没碰到人，手腕就被人拽住了。

“够了，都住手。”

赵槐力气不是一般的大，李氏觉得自己的骨头都要断掉，被赵槐一甩，整个人下意识的便摔倒在地。

“哎呦喂，女婿打丈母娘了，没天理了，大家伙都快看看啊！”

李氏头发乱成一团，她拍着大腿，边哭边嚎。

赵槐懒的跟李氏废话，跟各位婶子道过谢后，与沈宁和张桂花一同回赵家。

当事人走了一方，妇人们见没戏可看，也渐渐的都散了，只留下李氏泼妇般的嚎哭。

等原身的爹找过来时，就见李氏骂骂咧咧的，连他都没放过。

进了门，赵家人都被张桂花的模样吓着了，洗个衣服怎么搞成这样？

头发胡乱披散着，脸跟脖子都被人抓了好几道。

沈宁慢慢解释了一遍，赵老太太脸沉了下来。

张桂花一哆嗦，以为婆婆要训自己，没成想赵老太太冷笑一声：“打的好，一个后娘倒是管的宽，我赵家的人还轮不到她李氏教训。”

接着拍了拍张桂花的肩膀道：“老大媳妇啊，你这次做的不错。不管在家里你跟二郎媳妇咋样，出去后那就是一家人，绝不能叫外人欺了咱们去。”

张桂花还是头一次被婆婆这么夸，顿时抬头挺胸，那模样别提多神气。

耽误了这么久，是时候吃晌午饭了。

连续吃了好些天糙米，沈宁想了想，今天打算做葱油拌面。

洗了手后，她开始在盆里揉面团。为了让面条吃起来更劲道一些，这面不能和的太软，要硬，是以加的水不能太多，要控制好度。

加了冷水，沈宁边搅边揉，没一会儿就和起了一小团。

别看这揉面简单，其中门道也不少。

有的人揉完后，手跟盆里都不利索，全都是粘粘的面团，有的人揉完后，手跟盆里都干干净净的，面团表部也滑的跟什么似的。

沈宁便是后种，和的一手好面。面和好后，得放一放。

她去后院菜地里拔了几根绿油油的小葱，剥好洗净后切成小段备用。

接着开始调入味的料汁，取了一个空的小碗，加入些许白糖，三勺老醋，一勺酱油，再撒点盐巴，搅拌均匀。

锅里的芝麻油热开后，下葱段爆炒出香味，再加入少许的茱萸，翻炒几下后捞出，接着倒入刚才调好的料汁。

另一个锅中倒水烧火，趁着水沸腾的时间，沈宁开始擀面，将面团擀成一层又圆又薄的片，整齐的卷回去后，用刀切成细细的面条。

水烧开后，面条下锅煮，片刻后捞出过凉水，等一两分钟，将过水后的面条捞盆里，接着把调好的料汁倒入搅拌即可。

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